第88回 2019/09/06

 

今回は、最近、様々な賞を受賞されている三重県で「作(ざく)」を醸されている清水清三郎商店さんの取材です。社長の清水慎一郎様と杜氏の内山智広様にご案内いただきました。
四季醸造をされている酒蔵さんですが、受賞をとるための秘訣は特にあるわけでなく、すべてのお酒を「手間を惜しまず納得のいく酒造り」をするようにされていることによる結果、だとのお言葉でした。
また、「作(ざく)」の命名の由来、そして「雅の智」「穂の智」等、奥深い名前が名付けられているその由来についてもお聞きしました。

そして、今回から始まる新しいコーナーは「着物de日本酒〜素敵な着物女子への道」と題してお送りします。今回はその第1回目!「着物の選び方」についてお送りします。

お時間のある時にぜひご覧ください!

日本酒LOVERホームページ
http://www.sake-lover.com/

 

 

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