朝大学テレビ 日本酒❤️R

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45回目を放送しました!

https://youtu.be/qAhX1qKR2rE 今回は、2つの特集です。 ◯特集1「高木晋吾さんと学ぶお燗講座」(1分〜) いよいよ、季節は秋から冬に!この時期はお燗が飲みたくなりますね。そこで「お燗の魔術師」 …

44回目を放送しました!

今回は、日本酒にこだわりのある寿司屋で広尾で営業されている鮨 心白さんを取材させていただくことができました。鮨の素材選びには「こだわりしかない!」と言う石田店長。生産者の顔が見え、自分が納得したものしか素材に使っていませ …

43回目を放送しました!

https://youtu.be/5IdZ1AWNstw 「着物de日本酒〜第3弾!」 今回は、茨城県の結城市にお邪魔し ・結城紬(つむぎ):つむぎの館 ・日本酒:結城酒造(ゆい) を取材させていただきました。 ◯結城紬 …

42回目を放送しました!

https://youtu.be/-ckgVRD8eb8 今回は宮城の7蔵が共同で醸造する「DATE SEVEN」の取材です。今年で3回目。今回は「生酛」にチャレンジです。 今回の分担は以下のとおり。 リーダー:萩野酒造 …

41回目を放送しました!

◯羽根屋(富山)を取材 1年中生酒の美味しさをお客さんに届けたい!ということで年間醸造を実施させている富山の羽根屋さん(富美菊酒造)を取材させていただきました。「全てのお酒を大吟醸と同じように手間を惜しまないで醸す」をモ …

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