第41回目 2017/07/16


◯羽根屋(富山)を取材
1年中生酒の美味しさをお客さんに届けたい!ということで年間醸造を実施させている富山の羽根屋さん(富美菊酒造)を取材させていただきました。「全てのお酒を大吟醸と同じように手間を惜しまないで醸す」をモットーにお酒造りをされています。そして、その年間醸造に踏み切るきっかけとして、あの獺祭の会長(前 桜井博志社長)との心あたたまる逸話がありました。また、羽根敬喜社長と奥様の千鶴子さんとの酒造りのエピソードもいろいろ伺いました。

◯となりの日本酒美人
今回は、青森出身のちゃんやつさんの登場です。

お時間のある時にぜひご覧ください!

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