第81回 2019/04/21

 

今回は、秋田県の飛良泉さんの取材です、日本で2番目に古い酒蔵といわれていますが、若い27代目蔵元の斎藤専務が酒蔵に戻り、いろいろ新しい試みを始めています。飛囀(ひてん)ーーシリーズは斎藤専務が「新しい味わい」「次世代へ届けたいお酒」を目指し、挑戦して生まれた新ブランドです。 一人前の蔵元として、鳥のように「飛び」たち、「囀り-さえずり-」たい、という趣旨で命名されています。また、酒造りの様子、お酒のラインアップ、酒造りへの想いについても詳しく取材させていただいています。

 

 

 

 

「ゆるっとFURUKAWA!飲みます日本酒!!」は今回人形町のお店の飲み歩きです。

お時間のある時にぜひ、ご覧ください!

日本酒LOVER(日本酒♡R)ホームページ
http://www.sake-lover.com/

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