今回は、福島の仁井田本家さんの取材です。「日本の田んぼを守る酒蔵になる」をモットーに、自然栽培のお米を使ったり、自然な醸造方法にこだわった酒造りにこだわっていらっしゃる、ファンの多い酒蔵さんです。今回は、酒造りの様子を始め、自社田での米作りの様子をご紹介いただきました。
「ゆるっとFURUKAWA!飲みます日本酒!!」は、暑い2018年夏を夏酒で楽しもう!ということでいろんな夏酒を楽しみます!
お時間のある時にぜひご覧ください!
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