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46回目を放送しました!

日本酒の新しい世界を築いてきた日本酒イベントの「若手の夜明け」。その1stステージがファイナルを迎えました。酒蔵がお互いに協力して自らイベントを開催してから10年。1stステージから2ndステージへの移行! 今回はその模 …

45回目を放送しました!

https://youtu.be/qAhX1qKR2rE 今回は、2つの特集です。 ◯特集1「高木晋吾さんと学ぶお燗講座」(1分〜) いよいよ、季節は秋から冬に!この時期はお燗が飲みたくなりますね。そこで「お燗の魔術師」 …

44回目を放送しました!

今回は、日本酒にこだわりのある寿司屋で広尾で営業されている鮨 心白さんを取材させていただくことができました。鮨の素材選びには「こだわりしかない!」と言う石田店長。生産者の顔が見え、自分が納得したものしか素材に使っていませ …

43回目を放送しました!

https://youtu.be/5IdZ1AWNstw 「着物de日本酒〜第3弾!」 今回は、茨城県の結城市にお邪魔し ・結城紬(つむぎ):つむぎの館 ・日本酒:結城酒造(ゆい) を取材させていただきました。 ◯結城紬 …

42回目を放送しました!

https://youtu.be/-ckgVRD8eb8 今回は宮城の7蔵が共同で醸造する「DATE SEVEN」の取材です。今年で3回目。今回は「生酛」にチャレンジです。 今回の分担は以下のとおり。 リーダー:萩野酒造 …

41回目を放送しました!

◯羽根屋(富山)を取材 1年中生酒の美味しさをお客さんに届けたい!ということで年間醸造を実施させている富山の羽根屋さん(富美菊酒造)を取材させていただきました。「全てのお酒を大吟醸と同じように手間を惜しまないで醸す」をモ …

40回目を放送しました!

  日本酒♡R(日本酒LOVER)の放送を開始して、2年半・40回目を迎えました。これも、番組をご覧いただいている皆様のおかげです。ありがとうございます。 今回は、40回目を記念して、レギューラの「むらP」「ゆ …

39回目を放送しました!

https://youtu.be/lIdSiq-kqHs ◯特集1「青森の酒蔵大集合」 青森の代表的な酒蔵である「田酒」「鳩正宗」「陸奥八仙」の3蔵が集まるイベントが東京で開催されました。各蔵5種類の日本酒×3蔵で15種 …

38回目を放送しました!

https://youtu.be/edRCZawVU4U ◯特集 「浦霞」(1分〜) 今回は、宮城で名門の「浦霞」を醸している酒蔵のご紹介です。 今回、社長そして小野寺杜氏にいろいろお話をお聞きすることができました。 地 …

37回目を放送しました!

https://youtu.be/jQSLPEXqY_A 今回は特集が2つあります。 特集1:秋田の酒蔵大集合〜天洋酒店100周年(1分〜) 秋田の天洋酒店が100周年を迎えたということで、秋田の山本合名会社の山本友文さ …

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