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86回目(2019.07.15)放送しました!

今回は、香川県の川鶴酒造さんの取材です。 「川の流れの如く素直な気持ちで呑み手に感動を!」というコンセプトでお酒造りをされていて、「米の旨味と甘み」が楽しめる日本酒です。 今回は、社長の川人裕一郎さんに、酒造りの様子、ラ …

85回目(2019.07.06)放送しました!

今回は日本酒フェア2019の取材です。全国各地から日本酒が1か所に集まる規模としては、日本最大=世界最大で、その数は1000点を超えます!今回、各都道府県のブースにお邪魔しています! ・初めての日本酒:01:50〜 ・宮 …

84回目(2019.06.24)放送しました!

今回は、栃木県益子町の外池酒造店さんの取材です。近年、たくさんの賞を受賞されていて、「望(bo:)」という銘柄で注目されている酒蔵さんです。お酒の造りについて杜氏の小野誠さんに詳しくご案内いただきました。また、社長の外池 …

83回(2019.06.24)放送しました!

世界一おいしい日本酒を決める「SAKE CONPETITION 2019」!各部門の審査結果が2019年6月10日に発表されました。今回は、その発表そして受賞式の模様についてお送りします。各部門のトップに輝いた酒蔵さんは …

82回目(2019.05.27)放送しました!

今回は、群馬県の町田酒造店の取材です。「フレッシュでフルーティな飲みやすいお酒」を目指して、酒質設計をされています。社長の晶也(あきや)さん、そして奥様の恵美さん(杜氏)、そして蔵人のみなさんとアットホームな雰囲気の中で …

80回目(2019.04.18)放送しました!

今回は、茨城県の青木酒造の取材です。 「御慶事」という銘柄が有名な酒蔵さんですが、看護師の仕事をされた青木知佐さんが5年前に蔵に戻られ、酒造りに挑戦されています。今回、酒造りの様子、2015年に受賞したSAKE CONP …

79回目(2019.03.31)放送しました!

今回は、福島県の廣戸川(松崎酒造店)さんの取材です。 すっきりとしていて、ずっと飲み続けられるお酒造りをめざしていらっしゃいます。「飲み手に寄り添う酒を醸すこと!」廣戸川を醸す6代目杜氏の松崎祐行さんの酒造りは、20代後 …

78回目(2019.03.17)放送しました!

今回は、2019年3月15日に京都で開催された「2019年ミス日本酒〜最終選考会」の模様を速報でお届けします。グランプリは誰の頭上に輝くのでしょうか?審査の模様も含め、各賞の発表の様子をお送りします。 また、「ゆるっとF …

77回目(2019.03.15)放送しました!

今回は、兵庫県の剣菱酒造さんの取材です。500年という歴史のあるお蔵さんですが、「止まった時計でいる覚悟と信念」という理念のもと、昔ながらの良き酒造りにこだわられていて、ファンも多い酒蔵さんです。酒造りには甑(こしき)・ …

76回目(2019.02.25)放送しました!

今回は、奈良県の花巴(美吉野醸造)さんの取材です。 「吉野風土に寄り添う酒造り」という考えのもと、吉野のお米・水を使い、さらに「いにしえの味を現代に蔵にある菌だけでつくるお酒〜昔から伝わる製法を現代の蔵によみがえられまし …

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