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107回目(2020.10.18)放送しました！
2020年10月18日 配信
今回は、特別編で醤油・味噌蔵のレポートです。 和歌山県で「手間ひまこそが深い味わいを醸し出す」のモットーのもと、手造りで醤油・味噌を作られている堀河屋野村さんを取材しました。 一般的に醤油で使われる大豆の80％は、大豆を …
106回目(2020.9.4)放送しました！
2020年9月4日 配信
今回は、岐阜県の白扇酒造さんの取材です。 白扇酒造さんは、一般的には「日本酒」より「みりん」の方をご存知の方が多いかもしれません。 日本の素晴らしい食品の伝統を守って行こう、と６人がユニットを組んでいる「HANDRED」 …
105回目(2020.7/5)放送しました！
2020年7月5日 配信
今回は、和歌山県の平和酒造さんの取材です。日本酒の「紀土」そして最近あたらしく「平和クラフト」というビールの醸造元です。 平和酒造はもともとは「無量山超願寺」というお寺が起源の酒蔵さんです。和歌山県の紀州という温暖で気候 …
104回目(2020.6/26)放送しました！
2020年6月26日 配信
今回は、女性杜氏4人で結成したユニット ANGEL4の特集です。2018年に結成され、毎年テーマを決めてお酒を出してきましたが、今年2020年のバージョンは2020年6月24日に発売されました。 今年3回目となりますが、 …
103回目(2020.06/25)放送しました！
2020年6月25日 配信
今回は龍力を醸されている兵庫県の本田商店さんの取材です。 「地元の山田錦」にこだわり、「日本のロマネ・コンティ」を作りたい！ということでお酒を造っていらっしゃいます。今回は本田商店5代目蔵元の本田龍祐（りゅうすけ）さんに …
102回目(2020.06/21)放送しました！
2020年6月21日 配信
新型コロナで居酒屋の営業自粛等が続いたり、県をまたぐ行き来が少なくなったりしたことにより、日本酒業界は大きな変化を受けています。イベントの大部分が中止になったり、人の行き来が極端に減少している中で、酒蔵さんはどうして行こ …
101回目(2020.05.31)放送しました！
2020年5月31日 配信
今回は、滋賀県の笑四季（えみしき）酒造さんの取材です。きれいな甘さをめざした「甘さ至上主義」のもとお酒造りをされていて、最近、人気がでてきている酒蔵です。今回は醸造責任者兼経営執行者である竹島充修（あつのり）さんに蔵のご …
100回目(2020.04.25)放送しました！
2020年4月25日 配信
日本酒LOVERも100回目（５年以上）を迎えました。いつもご覧いただきている皆様には、感謝の気持ちでいっぱいです。 今回は、番組の１回目・２回目でご出演いただき「日本酒のイロハ」を教えていただいた 酒食ジャーナリストの …
９９回目(2020.04.12)放送しました！
2020年4月12日 配信
日本酒LOVERもまもなく100回目を迎えます！今回は前回に引き続き「もうすぐ100回記念」の第２弾！ということで、番組レギュラー陣が振り返る名場面集ということでお送りします。 ○記念すべき番組の第１回の放送、開始直前ク …
９８回目(2020.03.28)放送しました！
2020年3月28日 配信
日本酒LOVERもまもなく100回目を迎えます。そこで「もうすぐ100回記念」の第１弾ということで、今回はこれまで取材させていただいた50の酒蔵の配信内容をダイジェスト総集編でお届けします。 #1:白菊・白藤酒造（石川） …
