今回は、めがねの日本酒で話題となった宮城県の「萩の鶴」（萩野酒造）の佐藤曜平さんを訪問しました。「火入れを制するものは、日本酒を制する！」という考え方のもと、美味しい日本酒造りにいろいろチャレンジされています。今回は、酒蔵での酒造りのご紹介の他に、「日本酒講座」としていろいろなことを講義していただきました。日本酒造りのいろんなことが勉強できますよ、そして、「となりの日本酒美人」は日本酒の仲間が拡大中のあさみちゃんの登場です。ぜひ、ご覧ください！
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今回は、めがねの日本酒で話題となった宮城県の「萩の鶴」（萩野酒造）の佐藤曜平さんを訪問しました。「火入れを制するものは、日本酒を制する！」という考え方のもと、美味しい日本酒造りにいろいろチャレンジされています。今回は、酒蔵での酒造りのご紹介の他に、「日本酒講座」としていろいろなことを講義していただきました。日本酒造りのいろんなことが勉強できますよ、そして、「となりの日本酒美人」は日本酒の仲間が拡大中のあさみちゃんの登場です。ぜひ、ご覧ください！
