今回は、群馬県の町田酒造店の取材です。「フレッシュでフルーティな飲みやすいお酒」を目指して、酒質設計をされています。社長の晶也（あきや）さん、そして奥様の恵美さん（杜氏）、そして蔵人のみなさんとアットホームな雰囲気の中で酒造りをされています。
町田酒造店さんは、地元向けの「清 りょう」と晶也さんが蔵に入られてから作られた「町田酒造」の大きく２つの銘柄を造られています。今回は、酒造りの様子に加え、新しく立ち上げた「町田酒造」への想いなどいろいろお話をお聞きしました。
「ゆるっとFURUKAWA！飲みます日本酒！！」は日本酒に合うおつまみ作りに挑戦しています。さて、どんなおつまみが完成するか？
お時間のある時にぜひ、ごらんください！
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