月別アーカイブ: 2019年4月

2019年4月21日取材

今回は、秋田県の飛良泉さんの取材です、日本で２番目に古い酒蔵といわれていますが、若い27代目蔵元の斎藤専務が酒蔵に戻り、いろいろ新しい試みを始めています。飛囀（ひてん）ーーシリーズは斎藤専務が「新しい味わい …

2019年4月18日配信

今回は、茨城県の青木酒造の取材です。「御慶事」という銘柄が有名な酒蔵さんですが、看護師の仕事をされた青木知佐さんが５年前に蔵に戻られ、酒造りに挑戦されています。今回、酒造りの様子、2015年に受賞したSAKE CONP …